红枣葡萄干发糕

1/9. 称好面粉和糖。

2/9. 将红枣去核，并切成自己喜欢的形状，我是为了方便切的条。

3/9. 将3克酵母用190克40度以下的温水充分溶解化开，静置一会儿。（这个步骤忘记拍照了⊙﹏⊙）

4/9. 将酵母水倒入面粉盆里，用拌刀把面粉和糖拌匀。

5/9. 面拌匀后倒入切好的红枣，拌匀。

6/9. 准备另外一个可以上火蒸的容器，在里面刷上一层油。然后将拌好的面糊倒入容器里。放到温暖的地方，使其发酵。

7/9. 面粉发酵到两倍大小即可。（发酵过多蒸出来的发糕中间会塌陷哦！）

8/9. 把葡萄干铺在发酵好的面糊上。