番茄鸡翅

1/6. 鸡翅洗净，两面都改刀

2/6. 准备辅料

3/6. 鸡翅改刀后，放蚝油、盐、姜片入味十分钟，也可以再放料酒去腥

4/6. 锅底放入底油，六成热时放入鸡翅，煎至两面金黄。油温太热放鸡翅会容易粘锅。

5/6. 依次放入番茄酱、白砂糖，翻炒均匀