简单容易操作，菜鸟级别。
| 主料 | ||
| 河虾300克 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒2个 | 小葱少许 | 酱油适量 |
| 白糖适量 | 味精适量 | 麻油适量 |
| 料酒适量 | ||
油爆河虾的做法，共5个步骤
1/5. 把活的河虾洗干净
2/5. 把油烧热，放入切好的干辣椒。
3/5. 接下来马上放入沥干水的活河虾，翻炒。
4/5. 加入酱油和少许糖，最后放入味精，淋上麻油出锅。
5/5. 最后撒上少许葱花
小窍门
我们这里可以用美味鲜酱油，这样可以同时起到酱油，盐，味精的作用。少量的糖除了可以提鲜之外，还可以增加菜品的色泽。这个对很多菜都适用。
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