冬瓜荷叶煲鸭

1/7. 各材料洗干净。鸭切块，荷叶剪开小块。

2/7. 冬瓜连皮煲，我用盐搽洗了外皮，更干净。

3/7. 鸭肉热锅反超，转白加料酒炒至味香。

4/7. 料酒

5/7. 砂锅烧开水加入姜片，将所有材料放置锅内大火烧开，滚5分钟，转小火煲2小时。

6/7. 喝钱加盐。