主料 | ||
新鲜猪肝半个 | 新鲜猪小肠100克 | 瘦肉少许 |
生菜一株 | ||
辅料 | ||
香菜一条 | 生姜少许 | 小葱一条 |
酱油少许 | 食用盐少许 | 十三香少许 |
芝麻香油少许 |
1/1. 第一步用盐水搓洗翻过猪小肠,然后和猪肝一起搓洗1分钟,然后就到入戏洗好的锅里,同瘦肉放入锅,加水800克,加入生姜少许,然后开大火煮5分钟,后在放入生菜,和香菜,煮1分钟,然后放入和合适的食用盐,在加少许十三香,,就关掉煤气的火,一点少许的酱油,再滴几滴芝麻香油,起锅倒入碗里就ok了,,美味清淡就完成了喜欢就自己试试吧,,
喜欢清淡的味,就不需要加添食用油了,,要想猪杂做出来吃的没有苦味,就用多量的食用盐奄5分钟,最好用盐搓洗