主料 | ||
豆腐适量 | ||
辅料 | ||
大蒜适量 | 番茄酱适量 | 醋适量 |
酱油适量 |
1/6. 豆腐切块,上锅蒸5分钟。
2/6. 蒸完后,炸至金黄后出锅。
3/6. 炸好后调汁。
4/6. 蒜拍好后,用油煸香后倒入番茄酱煮开后加水,加酱油加醋加少许糖和盐调味。
5/6. 汁小火煮开后倒入豆腐,煮一会出锅盛盘。
6/6. 切一点葱丝摆在上面即可。
由于大蒜的辛辣味及食后散发出来的臭味,有很多人不敢吃。在这里为大家介绍一个窍门:生食大蒜后,可饮牛奶,或吃时搭配生蔬菜, 或口中含茶叶,或用绿茶嗽口,皆可迅速地除去口腔异味。