| 主料 | ||
| 黄鳝1条 | ||
| 辅料 | ||
| 北芪党参红枣枸杞当归隨意适量 | ||
北芪党参黄鳝汤的做法，共4个步骤
1/4. 巿场黄鳝一条，档主代宰好，只需清洗干净即可，然后锅烧热下少许油煎，下几块姜片一起煎至金黄待用
2/4. 辅料洗干净，全放进砂锅，加十碗水，煲至水滚
3/4. 再把黄鳝一同放入煲，滚20分钟转小火煲1小时，放少许酒中途。
4/4. 最后放盐调味，收工。
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