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灵芝排骨炖乳鸽

灵芝排骨炖乳鸽

阿布布

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灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材,具备很高的药用价值,经过科研机构数十年的现代药理学研究证实,灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。
主料
乳鸽一只排骨一条灵芝粉20克
辅料
蜜枣3颗枸杞10颗三片
精盐3克

灵芝排骨炖乳鸽的做法,共4个步骤

1/4. 乳鸽、排骨洗净切小块,沥干水备用;
蜜枣、枸杞洗干净备用;

2/4. 中火,放入姜片、乳鸽、排骨翻炒大概5-8分钟,收干水分后加入精盐待排骨面成黄色,乳鸽肉收紧即可关火;

3/4. 在蒸锅内放入灵芝粉、蜜枣、枸杞加入炒好的排骨和乳鸽后倒入清水;

灵芝排骨炖乳鸽的做法图解4

4/4. 蒸大概30分钟就可以出锅食用了。

小窍门

也可以加入开水,用开水蒸汤的会让肉质更松软哦,这道菜清单,口味偏甜,老人和小孩比较喜欢。

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营养信息

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  • 灵芝排骨炖乳鸽热量2849 千卡
  • 脂肪54.5 克
  • 蛋白质29.6 克
  • 碳水化合物1.7 克
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