主料 | ||
大葱2根 | 小香葱1小把 | 食用油400毫升 |
辅料 | ||
姜5片 | 大蒜5瓣 | 海米100克 |
1/9. 先做熟酱油汁,把酱油、水、糖、2片姜一起放在锅里小火煮开
2/9. 海米用盐水泡10分钟,再用清水洗干净,用锅焙干(一定不要放油)
3/9. 炸葱葱,材料顺序:大葱白丝、大葱叶丝、小香葱白段、小香葱叶,要注意低油温,后面图为效果
4/9. 20分钟效果
5/9. 30分钟效果
6/9. 40分钟效果
7/9. 大功告成成品
8/9. 趁热把油浇在海米上
9/9. 煮好面条,浇上熟酱油,撒上酥脆的葱
一定要低油温