蚝油青菜蘑菇

1/13. 蚝油一瓶、

2/13. 青菜去除外面的老叶留菜心洗净、

3/13. 洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、

4/13. 杏鲍菇除根后洗净、

5/13. 把洗净的杏鲍菇切成片、

6/13. 胡萝卜半个、主要是配色、

7/13. 胡萝卜切成象眼片、

8/13. 炒锅烧开水把胡萝卜片焯水、

9/13. 把切片的蘑菇焯水、

10/13. 青菜心焯水、

11/13. 焯水后集合在一起、

12/13. 炒锅上火烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入主配料和蚝油、