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芹菜黑豆烧肉

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主料
芹菜一斤左右后腿肉半斤黑豆一把
辅料
葱一小根姜三片大蒜五瓣
老抽两勺醋两三滴盐适量

芹菜黑豆烧肉的做法，共2个步骤

1/2. 豆子提前泡好，葱姜蒜，肉，切好备用，芹菜切好焯水

2/2. 油锅倒油，油温上去后把葱姜蒜倒入翻炒几次，把肉再倒入锅内翻炒至变色加入老抽，然后放入泡好的豆子，直至肉七分熟再放入焯好的芹菜，滴两三滴醋，翻炒几次，加入适量的盐就可以起锅了，当然烹炒过程也可加料酒和鸡精

小窍门

芹菜要先焯水，口感会很好 也可以烧熟在料理机里打成酱，放在面条里吃

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营养信息

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  • 芹菜黑豆烧肉热量1825 千卡
  • 脂肪32.32 克
  • 蛋白质37 克
  • 碳水化合物67.36 克
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