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花菜青椒炒火腿肠

花菜青椒炒火腿肠

farlin

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主料
火腿肠180克花菜90克青椒50克
辅料
食用油一勺10克味精10克
大蒜头5克

花菜青椒炒火腿肠的做法,共3个步骤

花菜青椒炒火腿肠的做法图解1

1/3. 准备好的火腿肠,花菜和青椒。青椒少了下次可以多放点

2/3. 沸水灼一下花菜,撩起。然后放一勺油,把大蒜爆香。然后放火腿肠,炒半分钟后放下花菜和青椒。再翻炒约一分钟放盐和味精。推荐少放点,一来花菜的甜和辣椒的辣,火腿肠的咸已经有味道,二来清淡点对身体好。

花菜青椒炒火腿肠的做法图解3

3/3. 炒好装盘

小窍门

一般炒菜我都是少油的,但是火腿肠后来有点沾锅,就又添了半勺油,如果你家锅子不沾,推荐少油。还有火腿肠本身是有咸味的,所以少盐少味精。花菜可以用西兰花代替,青椒如果家里有彩椒的,搭配上黄色彩椒会更漂亮。

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营养信息

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  • 花菜青椒炒火腿肠热量411 千卡
  • 脂肪11 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物24 克
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