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1/3. 猪骨灼水,洗去血水。
2/3. 起油锅放姜爆一下,放入生鱼二面煎一会(不要太香),加入一碗水,水煮发白灭火。
3/3. 用汤煲放入猪骨,玉米,马蹄,胡萝卜,清水煲开后,放入步骤二的生鱼(水与姜)一起放入汤煲中,烧开水后改文火煲1.5小时,放适量的盐,灭火,汤就煲好了!
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