杨枝甘露 经典港式甜品

1/3. 锅里煮滚水先煮西米，期间可把芒果切好放搅拌机里面。西米煮七八分钟捞起来放凉水一会儿，然后又放回去煮。这个是追求西米Q弹的煮法，不然可以直接煮十多分钟 变透明捞起来就可以了。芒果打的时候，我是用奶粉调一杯水倒入搅拌机，两个芒果打出来就挺黏糊。口感也很好。

2/3. 打好后倒出来，把剥好的沙田柚颗粒，h和煮好的西米露加进去搅拌匀就ok啦。