主料 | ||
猪肉碎适量 | 香菇适量 | 胡萝卜适量 |
洋葱适量 | ||
辅料 | ||
小葱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
甜酱油适量 | 沙拉酱适量 |
1/5. 准备材料 鸡蛋一只 香菇 胡萝卜榨碎 洋葱切碎 葱头切碎 生粉
2/5. 全部加入 到碗里 拌匀 生粉稍微多点 以便定型
3/5. 一定尽量把豆腐搞碎 期间加入盐 鸡粉 调味
4/5. 倒油到平底锅 热了之后 把刚刚拌好的肉 搞成肉饼的形状 放下去 转中火煎 煎的时候用锅铲压压 等底扎实了再翻面
5/5. 成品 家里人喜欢脆一点的表皮 所以焦一点 装好了撒上葱花 倒点甜酱油 沙拉酱 话说豆腐真是和肉饼绝配 口感超级好 还流汁