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1/4. 苹果去皮,剁成糊状,放入碗中
2/4. 和面,分成四小团(为两份),用擀面杖擀成薄饼。
3/4. 依个人口味将苹果泥分别放在两个薄饼上(最好不要放太多,以免油炸时薄饼裂开)将另外两个饼覆盖在苹果泥上,多余的边缘折叠在一起,成花边状。
4/4. 热油,将生的苹果派沿锅沿划入(以免油溅出来),炸至一面金黄色,用锅铲慢慢翻至另一面,炸至金黄色。完成。
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