杂酱腌鹌鹑蛋

1/6. 鹌鹑蛋煮熟剥壳，冷水加盐不易破裂。

2/6. 各种酱混合在一起加少量水稀释，看心情添加调料。

3/6. 生菜切碎少油炒，看个人喜欢口感把握火候时间。

4/6. 把酱汁倒入生菜中翻炒。

5/6. 装瓶，装菜酱放鹌鹑蛋。可以用个好看点的密封瓶，我这里随便了点。