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虾米皮蛋粥

虾米皮蛋粥

轩轩de妈

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还为每天吃什么早饭发愁吗?来喝碗粥吧,配个馒头或鸡蛋,营养足够而且热量也不高。对于爱美的朋友粥是很好的早餐选择哦。
主料
稻米60克皮蛋1个干虾米(就是很小的那种虾皮,北方叫虾米)20克
600克
辅料
香葱少许

虾米皮蛋粥的做法,共3个步骤

1/3. 把米洗干净加入600克水泡一夜。皮蛋切丁备用

2/3. 泡好的米不要到掉水,连水一起煮,煮到水开把皮蛋丁和虾米放到锅里煮开后改小火煮,煮到米开花粥粘稠就可以了。我煮了大概半小时左右。

3/3. 粥煮好后放入盐调味。不用加其他调料了,因为有虾米粥已经很鲜了。要说一下,因为虾米本身就是咸的,所以放盐的时候要尝着放哦,不然放多了粥就没法吃了。喜欢香葱的可以撒点香葱,喜欢香菜的就撒香菜。什么都不放也很好吃。配个馒头或鸡蛋,开始吃早饭吧

小窍门

虾米含钙量很高,所以多吃些没坏处。

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营养信息

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  • 虾米皮蛋粥热量404 千卡
  • 脂肪10.8 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物87.9 克
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