原味土司

1/13. 直接在面包桶里称量。先放165克水和4克酵母，静置一会儿。

2/13. 再依次放入糖、奶粉、蛋液、高粉和盐。

3/13. 放入面包机，用和面程序揉20分钟，成光滑面团后加入30克黄油，继续揉。

4/13. 面包机又搅拌了两个20分钟，面团达到完全扩展（能出来薄膜）。

5/13. 直接在面包桶里常温发酵至2.5倍大，约需一个小时。

6/13. 发好的面团分揉匀排气，分成三等分，滚圆松弛15分钟。

7/13. 取一块小面团，擀成椭圆形，翻面再擀长。

8/13. 将擀长的面从一端卷起来，收口捏紧。

9/13. 卷起的面团再擀成长条，再卷起。

10/13. 依次卷好三个面团摆入土司模。

11/13. 再次发酵至土司模8分满。

12/13. 提前将烤箱180度预热，发好的面团刷上鸡蛋液。