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原味土司

原味土司

凌宇飞扬123

凌宇飞扬123

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这款原味土司可以撕着吃,也可以切片做成三明治。
主料
高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶110克
奶粉25克白糖50克3克
酵母5克玉米油15克

原味土司的做法,共15个步骤

原味土司的做法图解1

1/15. 称量好所需材料

原味土司的做法图解2

2/15. 将鸡蛋打入面包桶内,倒入牛奶、玉米油,一角放盐,一角放糖,其上倒入面粉和奶粉,在面粉中挖个洞,倒入酵母,并用面粉盖上,开启面包机不间断和面程序20分钟

原味土司的做法图解3

3/15. 和面程序结束后可以出手膜,此时把面包桶中的搅拌棒拿出,将面团放在面包桶内开启发酵程序进行发酵

原味土司的做法图解4

4/15. 等面团发酵至两倍大

原味土司的做法图解5

5/15. 取出揉揉排气,并分成大小均匀的三个面团

原味土司的做法图解6

6/15. 取其中一个面团擀成长舌状卷起,依次做好其它的

原味土司的做法图解7

7/15. 放入土司模具中,中间留下空隙

原味土司的做法图解8

8/15. 将模具放在烤网上,底部放两碗热水,进行二次发酵,水凉了可再换两碗

原味土司的做法图解9

9/15. 二发好的土司取出,上下火190度预热烤箱5分钟

原味土司的做法图解10

10/15. 将土司盒放入烤箱中,中下层190度25分钟,中间发现表面上色及时加盖锡纸

原味土司的做法图解11

11/15. 时间到了,取出土司盒倒扣在烤网上晾凉脱模

原味土司的做法图解12

12/15. 成品图

原味土司的做法图解13

13/15. 撕开好看的拉丝

原味土司的做法图解14

14/15. 切片

原味土司的做法图解15

15/15. 成品图

小窍门

烤箱温度请根据自己的烤箱脾气设定。

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营养信息

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  • 原味土司热量1681 千卡
  • 脂肪136.27 克
  • 蛋白质53.47 克
  • 碳水化合物239.75 克
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