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原味土司面包

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麻袋吃货

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一年前买了台ACA面包机,一直按照面包机自带的食谱做土司。失败了n多次。痛定思痛决定采用新配方(君之原味面包)。
主料
高粉270克鸡蛋20克145克
黄油25克白砂糖40克1/2
酵母1+1/2奶粉12克

原味土司面包的做法,共5个步骤

原味土司面包的做法图解1

1/5. 我是用面包机和面发酵的。先放湿性材料,水,蛋液,盐,糖。后放高粉,奶粉,酵母。进行第一次和面。

原味土司面包的做法图解2

2/5. 加入黄油,再选择和面,进行第一次和面。

原味土司面包的做法图解3

3/5. 面团揉到完全阶段,看到透明薄膜。并且不轻易破裂,就算面团揉好了。

原味土司面包的做法图解4

4/5. 整好型装450g土司模具里,另装一杯热水,一起放烤箱或者微波炉里面,进行二次发酵。

原味土司面包的做法图解5

5/5. 二次发酵图片又忘记拍照了。

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营养信息

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  • 原味土司面包热量1449 千卡
  • 脂肪131.87 克
  • 蛋白质47.96 克
  • 碳水化合物235.85 克
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