毕竟是湖南人，超爱吃泡菜和辣的，现在在上海根本就没有卖泡菜的，没办法，自己动手，丰衣足食！其实很简单的，你也可以噢
| 主料 | ||
| 萝卜一根 | ||
| 辅料 | ||
| 朝天椒或泡椒六颗 | 生抽十毫升 | 醋二十毫升 |
| 冰糖或白糖少许 | ||
醋泡萝卜皮的做法，共3个步骤
1/3. 萝卜洗净切成几节，最主要看你的碗有多大就切成多长一节！
2/3. 竖着把萝卜皮绕着圈切下来，别太厚也别太薄
3/3. 把萝卜皮放入碗中后加冰糖两颗，朝天椒，生抽，醋，最主要是要大部分浸泡在醋和生抽里就行，放在冰箱冷藏二天，开吃
小窍门
醋只要你别用勾兑的醋或者白醋就行
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