主料 | ||
板栗100克 | 大白菜500克 | |
辅料 | ||
大豆油25克 | 精盐3克 | 五香粉2克 |
味精3克 | 葱末3克 | 姜3克 |
1/8. 将板栗清洗干净,放入蒸锅中蒸熟,取出,装入碗中凉凉。
2/8. 将板栗去皮,将板栗肉放入盘中,葱姜切成末待用。
3/8. 将大白菜清洗干净,切成小片装入盘中待用。
4/8. 热锅放油烧热爆香葱姜末,倒入大白菜片。
5/8. 将白菜片翻炒均匀,炒至断生,加入精盐,五香粉。
6/8. 翻炒均匀,倒入剥好的板栗。
7/8. 翻炒均匀,稍微炒一会儿,最后加入味精调味。
8/8. 翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。