| 主料 | ||
| 青椒10个 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜蓉适量 | ||
虎皮辣椒的做法，共4个步骤
1/4. 1 青椒去子备用。
2/4. 2 锅里放水烧开，放入青椒，等到变色捞出控水。
3/4. 3 碗里倒入蚝油，蒜蓉，糖、醋适量
4/4. 4 锅入放油烧热，倒入青椒，抄一下变成黄色，倒入调好的汁，炒出蒜香装盘即可
小窍门
烫好的青椒尽量把水控干净，避免炒的时候有水油溅身上烫到。
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