虎皮辣椒炒荷包蛋

1/6. 准备食材。

2/6. 辣椒用刀背拍碎，然后从中间切断；大蒜也用刀背拍裂即可。

3/6. 锅烧热放油，三个鸡蛋煎成荷包蛋。

4/6. 煎好的荷包蛋装在碗里，用干净的刀划成块状待用。

5/6. 锅中底油留用，放入大蒜稍炸一下，然后放入辣椒煸炒。