虎皮辣椒是一款很下饭的小菜，很适合不怕辣的朋友们吃，当然不太敢吃辣的朋友可以在选购辣椒时挑选薄皮的不辣的青椒，那样的青辣椒吃起来就和青菜一样爽口！
| 主料 | ||
| 青辣椒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 生抽少许 | 鸡精少许 |
| 胡椒粉少许 | ||
虎皮辣椒的做法，共5个步骤
1/5. 辣椒入热锅中煸干水分。
2/5. 当辣椒翻炒到两面焦黄，也就是程所谓的虎皮状。
3/5. 烹入生抽。
4/5. 烹入胡椒粉、鸡精，继续翻炒至均匀。
5/5. 待辣椒入味，即可出锅。
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