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家常肉夹馍

家常肉夹馍

YY睡美人

YY睡美人

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最近修完长假,回店铺上班,感觉好累哦!有点吃不消,回家不想煮饭,也不想出去吃饭,为了节省时间,就在兰州面馆,买了几个面饼回家,做个简单肉夹馍,没想到味道超级好吃哦!各位赶快试试吧。
主料
五花肉适量面饼适量青椒适量
娃娃菜一小棵
辅料
适量老抽,豆瓣酱,料酒适量,调成一碗调料酱油,糖,盐,鸡精适量,调成一碗调料
大蒜适量

家常肉夹馍的做法,共10个步骤

家常肉夹馍的做法图解1

1/10. 切好的五花肉

家常肉夹馍的做法图解2

2/10. 锅烧热,锅里不要放油,五花肉炒出油。

家常肉夹馍的做法图解3

3/10. 五花肉出油,放豆瓣酱,老抽,料酒,翻炒均匀,盛出备用。

家常肉夹馍的做法图解4

4/10. 青椒,白菜,切好备用。

家常肉夹馍的做法图解5

5/10. 爆炒姜蒜,放青椒白菜接着炒,然后放五花肉下去一起翻炒均匀,大概几分钟,就放酱油,糖,盐,鸡精,生粉,调好一碗调料,翻炒收汁就OK啦。

家常肉夹馍的做法图解6

6/10. 成果来了。

家常肉夹馍的做法图解7

7/10. 面饼两面,都要用慢火慢慢加热。

家常肉夹馍的做法图解8

8/10. 辣椒面里面放点适量盐,油烧热,直接倒进去,搅拌一下就可以了。

家常肉夹馍的做法图解9

9/10. 均匀放炒好的菜,和辣椒油。

家常肉夹馍的做法图解10

10/10. 成果来了,一口一个香啊。

小窍门

五花肉和姜片冷水放进去,煮开五分钟,去去腥味。然后,切成片,热锅不放油,把五花肉炒出油,放老抽,豆瓣酱,料酒,翻炒均匀,除了颜色好看,味道也很入味。

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营养信息

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  • 家常肉夹馍热量1857 千卡
  • 脂肪59.63 克
  • 蛋白质23.37 克
  • 碳水化合物14.8 克
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