盐水煮蚕蛹

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蚕蛹含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在50％以上，远远高于一般食品蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍。

主料
蚕蛹若干个适量	葱段姜八角适量	盐比平时炒菜多一点

盐水煮蚕蛹的做法，共2个步骤

1/2. 先用水泡10分钟，备用。然后烧水下蚕蛹，放入葱姜八角盐开始煮

2/2. 水沸腾之后煮约10分钟。喜欢吃嫩的可少煮一会，喜欢吃硬的可多煮一会。煮完之后闷10分钟左右就可以吃了非常的简单

买蚕蛹时调会动的，也就是活的，蚕蛹在气温低的时候是不动的，所以要挑底下会动的。买回来先用水泡10分钟

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