主料 | ||
面条100克 | 绿豆芽适量 | 黄瓜一根 |
鸡蛋一个 | 番茄一个 | 胡萝卜半颗 |
鸡胸肉50克 | 香菇一颗 | |
辅料 | ||
盐适量 | 美极鲜酱油适量 | 醋适量 |
鸡精适量 | 食用油适量 |
1/11. 豆芽加盐焯熟
2/11. 因为昨天还留下些白菜,我也下水焯了
3/11. 胡萝卜也下水焯熟
4/11. 鸡胸肉切成丝烫熟
5/11. 西红柿用开水烫下然后去皮
6/11. 黄瓜切丝
7/11. 鸡蛋摊成鸡蛋皮切丝
8/11. 根据个人口味美极鲜酱油,醋,鸡精,糖,加上凉开水兑成汤汁,并将面条加盐煮好放入凉水过凉
9/11. 把汤汁浇在放凉的面上,依次放上之前焯烫好的食材
10/11. 因前一天包馄饨剩下些肉糜,也加入香菇丁做成肉酱,也加入凉面了
11/11. 搅拌均匀就可以吃了