萝卜丝肉饺

1/5. 我买了一斤绞肉，两斤饺皮，一个一斤重的萝卜。

2/5. 把萝卜刨成萝卜丝，加盐杀出水分，我看用手挤干的萝卜丝太少了，就只加进去半斤肉糜。肉糜我加了葱、姜、料酒、生抽拌好了。

3/5. 把萝卜丝和肉糜放在一起以后加麻油、糖、少些盐和胡椒面，向一个方向搅拌成饺子馅。

4/5. 在饺皮四周涂上水，放入尽量多的馅，捏成饺子。