怀恋家乡的妈妈的味道
| 主料 | ||
| 红椒最好二荆条 | 蚕豆瓣适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酱油适量 | 酒适量 |
| 五香粉适量 | 花椒面适量 | 姜块一块 |
四川郫县豆瓣酱家常版本的做法，共6个步骤
1/6. 清洗辣椒
2/6. 去掉绿蒂晾干
3/6. 加大蒜一起放料里机打碎
4/6. 提前两天用酒酱油做好的蚕豆瓣
5/6. 打碎的辣椒跟蚕豆瓣混合，加五香粉，花椒面，少许酱油，菜籽油盐混合搅拌
6/6. 最后晾晒几天装坛发酵，3个月差不多就OK了！
点赞(7166)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11120人查看，0条评论
吃红椒100克，热量212千卡
相当于椭圆运动机21分钟消耗的热量...
吃豆瓣100克，热量178千卡
相当于建筑32分钟消耗的热量...
吃豆瓣酱100克，热量27千卡
相当于干砌墙9分钟消耗的热量...
千层肉饼
松鼠鱼
固元膏
盐水鸭
松仁玉米
水晶虾饺
鸡蛋羹
腊肉
茄汁带鱼
三杯鸡
扬州炒饭
慕斯蛋糕
