蒜黄肉丝

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常食蒜黄能延缓衰老；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄，能有效地预防铅中毒；
蒜黄能除风湿，破冷风，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。

蒜黄肉丝的做法，共10个步骤

1/10. 新鲜的蒜黄、

2/10. 把蒜黄洗净切成寸段、

3/10. 猪精瘦肉一块洗净、去掉筋膜、

4/10. 把猪肉切成丝、

5/10. 青椒两个去蒂和籽洗净、

6/10. 把洗净的青椒切成丝待用、

7/10. 炒锅上火烧热到底油、油热倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下、

8/10. 倒入蒜黄大火翻炒、

9/10. 蒜黄很容易熟翻炒几下就可以倒入青椒丝、调味、再大火翻炒几下就可以了、

10/10. 蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上桌了、

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