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蒜黄肉丝白灵菇

蒜黄肉丝白灵菇

A苹果小厨

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混搭的一道菜,因为蒜黄的加入,掩盖了白灵菇特有的草腥味,切成与肉丝同等大小的长条,吃起来软软的,滑滑的,口感非常不错。
主料
白灵菇适量
辅料
蒜黄适量肉丝适量适量
芝麻油适量味极鲜适量

蒜黄肉丝白灵菇的做法,共10个步骤

蒜黄肉丝白灵菇的做法图解1

1/10. 白灵菇洗净。

蒜黄肉丝白灵菇的做法图解2

2/10. 切成比筷子粗的长条。

蒜黄肉丝白灵菇的做法图解3

3/10. 准备肉丝,蒜黄也切成寸段。

蒜黄肉丝白灵菇的做法图解4

4/10. 锅中油烧至五成热,放肉丝。

蒜黄肉丝白灵菇的做法图解5

5/10. 翻炒至发白。

蒜黄肉丝白灵菇的做法图解6

6/10. 加入白灵菇。

蒜黄肉丝白灵菇的做法图解7

7/10. 炒至白灵菇变软盛出。

蒜黄肉丝白灵菇的做法图解8

8/10. 另起锅烧热,加入蒜黄炒。

蒜黄肉丝白灵菇的做法图解9

9/10. 当蒜黄变软时,加入炒好的白灵菇。

蒜黄肉丝白灵菇的做法图解10

10/10. 加适量盐、味极鲜、芝麻油炒匀出锅。

小窍门

炒蒜黄时,先入茎部分,再放叶子部分,以保证同步成熟。
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营养信息

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  • 蒜黄肉丝白灵菇热量72 千卡
  • 脂肪2.81 克
  • 蛋白质2.84 克
  • 碳水化合物1.13 克
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