白灵菇榨菜炒肉丝

1/10. 准备食材

2/10. 准备蒜片和葱花

3/10. 猪肉洗净后切丝放入碗中加入2克盐，2汤匙料酒和2汤匙生粉拌匀静置半小时，白灵菇洗净后切丝

4/10. 锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起

5/10. 热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起

6/10. 留底油加入蒜片爆香

7/10. 先倒入白灵菇煸炒出香味

8/10. 再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味

9/10. 再加入鸡精调味后熄火出锅