紫薯bruschetta

1/12. 紫薯刮去外皮洗净；

2/12. 切成约半厘米厚片先在清水中浸几分钟；

3/12. 紫薯片用厨房用纸吸干水分；

4/12. 烤盘上铺锡纸，铺上紫薯片，两面刷上橄榄油；

5/12. 喷上或洒上一些水，洒些盐（也可不用盐）；

6/12.
入烤箱烤15分钟，再反面烤10分钟；

7/12. 做番茄莎莎：番茄去皮切小丁；洋葱切碎；香菜切末；

8/12. 加盐、胡椒粉、意粉酱、橄榄油拌匀待用；

9/12. 生菜洗净待用；

10/12. 奶酪切丝；胡萝卜去皮切丝；生菜少量切丝；香菜切小段；

11/12. 烤好的紫薯片上铺上小块生菜，分别加上番茄莎莎、奶酪丝、意粉酱、胡萝卜丝、生菜丝、香菜末各适量即可。