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1/4. 将猪蹄,鸡块,排骨,洗干净,控干血水。焯水。
2/4. 在煲汤锅放入凉水,将猪蹄,鸡块,排骨放入炖锅内,在加姜片,一点花椒。炖一个半小时。
3/4. 待肉肉都炖软烂后放入切成滚刀的莲藕,红萝卜。适量盐,炖半个小时。
4/4. 最后两个小时到了,放枸杞,切好的蒜苗,出锅!
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