这道菜既是下饭菜，吃粥的时候放一点特别好吃!
| 主料 | ||
| 酸芥菜适量 | 猪肉适量 | 食用油适量 |
| 白糖适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 姜适量 | |
炒酸菜的做法，共4个步骤
1/4. 先腌好猪肉，准备好姜蒜
2/4. 洗净酸菜切粒
3/4. 先热锅下酸菜炒干水份，边炒边放蒜、姜、糖，干水后装起
4/4. 热油锅放油放2片姜放猪肉炒熟再放酸莱最后放少许辣椒酱炒匀即可
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