冰箱里一直放着好多黄花鱼，不知道怎么吃，觉得干煎比较简单。
| 主料 | ||
| 黄花鱼若干条 | ||
| 辅料 | ||
| 姜2片 | 盐你看着办 | 料酒你看着办 |
| 酱油你看着办 | 面粉你看着办 | |
干煎黄花鱼的做法，共4个步骤
1/4. 在鱼身上斜着切几刀，方便入味儿。辅料里除了面粉，其它材料全放入。腌渍半小时，这照片是鱼都下锅时拍的。
2/4. 腌渍好的鱼在面粉上打个滚，入锅。
3/4. 锅里倒入少量的油，煎直2面金黄，熟了就可以出锅了。
4/4. 色，香，味儿具全！^O^
小窍门
加点面粉，会使表皮酥脆，很好吃！
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