主料 | ||
羊肉卷150克 | 京葱2条 | |
辅料 | ||
蒜头3粒 | 姜片3片 | 四季酱1勺 |
生抽适量 | 食用油适量 | 白糖适量 |
胡椒粉适量 |
1/9. 羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。
2/9. 姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。
3/9. 调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。
4/9. 热油锅放蒜片姜片翻炒。
5/9. 放京葱翻炒至变色。
6/9. 放羊肉卷翻炒。
7/9. 翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。
8/9. 起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。
9/9. 京葱炒羊肉卷。