| 主料 | ||
| 鸭舌250克 | 冰糖35克 | 桂皮若干 |
| 八角若干 | 香叶若干 | 蚝油25克 |
| 老抽若干 | 葱若干 | 姜若干 |
| 黄酒若干 | ||
蜜制鸭舌的做法，共4个步骤
1/4. 鸭舌洗净 先焯下水
2/4. 我是用料理纸将杂质滤掉 没料理纸的话用勺子把杂质弄干净
3/4. 加入葱 黄酒 香叶 八角 桂皮 耗油 然后开小火满煮 1小时
4/4. 然后开大火 收干水分即可
小窍门
葱 姜 八角 桂皮 香叶 只要放一点点就可以 冰糖的多少按照你的口味 想吃甜就多放 老抽仅起上色作用 不用多放
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营养信息
详细信息>>- 蜜制鸭舌热量1034 千卡
- 脂肪49.89 克
- 蛋白质82.11 克
- 碳水化合物297.43 克
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吃鸭舌100克，热量248千卡
相当于踩水62分钟消耗的热量...
吃蚝油100克，热量174千卡
相当于拉筋70分钟消耗的热量...
吃老抽100克，热量129千卡
相当于裸潜18分钟消耗的热量...
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