糖醋土豆洋葱丝

1/5. 土豆去皮切丝，泡在清水中5分钟，去除土豆中的淀粉，这样炒出来的土豆才会脆脆的。洋葱去皮切丝。

2/5. 锅中倒入适量的油，等油温7分热时下土豆丝和洋葱丝用大火一起炒3分钟。

3/5. 加入醋。

4/5. 加入白糖和少许鸡精调味后马上关火。