大白菜鱼丸汤

1/5. 大白菜切片，菜帮和菜叶分开；胡萝卜切片，和菜帮放在一起；鱼丸对半切；生姜葱各切碎。

2/5. 锅烧热，倒油，放入碎姜炸香。

3/5. 加适量，烧开，倒入切好的鱼丸，熬煮至汤变白，加入白菜帮和胡萝卜，继续熬煮至汤沸腾。

4/5. 加入白菜叶、盐、鸡精，熬煮至汤沸腾。