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菠菜鱼丸疙瘩汤

菠菜鱼丸疙瘩汤

淇家的小厨房

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2012-06-10 / 11154 人浏览
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今天儿子的午觉睡得很晚,醒来后天都黑了。我也懒得弄饭了就做个简单的疙瘩汤,儿子喜欢吃鱼丸就放里几个,味道很香
主料
菠菜100克鱼丸50克面粉100克
辅料
食用油适量适量花椒粉适量
酱油适量适量味精适量
菠菜鱼丸疙瘩汤热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠菜17千卡17千卡1.25克0.2克
鱼丸42千卡84千卡9.07克1.73克
面粉366千卡366千卡11.3克1.5克
总量250菠菜鱼丸疙瘩汤热量/卡路里425千卡
下坡滑雪 热量425千卡,相当于下坡滑雪85分钟消耗的热量...300

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法,共15个步骤

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解1

1/15. 菠菜摘洗干净

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解2

2/15. 水烧开焯烫菠菜

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解3

3/15. 捞出过凉水

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解4

4/15. 鱼丸切两半,葱切末

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解5

5/15. 菠菜挤干水分切小段

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解6

6/15. 热油锅,葱末爆香

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解7

7/15. 放入菠菜翻炒

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解8

8/15. 放入适量花椒粉翻炒

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解9

9/15. 倒入少许酱油炒匀

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解10

10/15. 倒入适量清水

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解11

11/15. 放入鱼丸

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解12

12/15. 盖盖,大火烧开

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解13

13/15. 将水龙头开小流,水呈滴答状,将面粉搅成小疙瘩

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解14

14/15. 鱼丸熟后,放入面疙瘩,一边倒疙瘩一边搅拌,防止面疙瘩成团

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法图解15

15/15. 最后放入盐和鸡精调味即可

小窍门

水龙头开小流,水呈滴答状,将面粉搅成小疙瘩,这样搅出的疙瘩比较均匀
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