煎杏鲍菇肉夹

1/6. 调肉馅：肉馅中加鸡蛋一个，淀粉适量，白糖，生抽，味精，香油调均匀，腌制10分钟。

2/6. 杏鲍菇切薄片

3/6. 拿出一片杏鲍菇薄片，将调好的肉馅均匀抹好，再将另一片轻轻放在上面，做成一个肉夹。

4/6. 平底锅放适量食用油，五成热时放入做好的杏鲍菇肉夹。小火慢慢煎。

5/6. 两面煎至金黄色后，洒入芝麻和适量盐。