墨鱼香菇炖肉

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

茜女幽魂616

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主料
干墨鱼适量	干香菇适量	五花肉适量
辅料
姜适量	葱适量	八角适量
料酒适量

墨鱼香菇炖肉的做法，共9个步骤

1/9. 干墨鱼，香菇，五花肉，葱，姜，八角，桂皮，香叶准备好

2/9. 五花肉，切块，焯水

3/9. 墨鱼，剪成条，水发

4/9. 香菇，焯水，撕成小小朵

5/9. 先把肉，葱，姜，八角，桂皮，香叶炒香，然后加料酒，蚝油，老抽调色

6/9. 加水没过肉

7/9. 加入香菇，墨鱼，临时决定加了点木耳

8/9. 大火，炖至汤粘稠

9/9. 出锅

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

乌贼可以说全身是宝，具有较高的营养价值，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼补充也是中医上常用的药材，墨鱼适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、墨鱼食疗作用：墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调~

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