奥尔良鸡翅

1/5. 适量的水调制腌料汁，翅中背面划几刀以便入味，腌制鸡翅。

2/5. 将上浆（腌料）的鸡翅，平摆入大平盘中，背面朝下。

3/5. 用保鲜膜密封，放置冰箱内，每2小时翻动一下，需要腌制12~24小时。

4/5. 烤箱预热，180度，上下火齐开，烤制25分钟，期间可以翻动。