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1/3. 枇杷洗干净,去皮去核,用白糖腌渍30分钟;
2/3. 先用大火烧开,换小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状,水分完全蒸发,期间要不断搅拌以防粘锅;
3/3. 熬好的枇杷酱离火凉凉,盛入干净干燥的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
1.在熬制过程中将水分彻底熬干,并且保存得当,自制的枇杷酱可以保存一年左右;2.白砂糖的量可以根据个人喜好而选择,也可以用冰糖代替白砂糖。
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