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川贝枇杷冰糖炖雪梨

川贝枇杷冰糖炖雪梨

冷夜芙姬

冷夜芙姬

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主料
1个川贝0.5克枇杷叶5,6片
冰糖适量

川贝枇杷冰糖炖雪梨的做法,共8个步骤

川贝枇杷冰糖炖雪梨的做法图解1

1/8. 所需材料如图~枇杷叶是我在楼下树上直接摘的,摘回来后用清水冲洗干净~川贝药店有售~梨一个(大小自己定)冰糖

川贝枇杷冰糖炖雪梨的做法图解2

2/8. 先将枇杷叶用清水洗净后,切成三小段(枇杷叶比较大,直接下锅煮,原汁出不来)加适量的水大火煮开, 再换小火煮大约一刻钟,将枇杷叶里的原汁彻底煮出来。

川贝枇杷冰糖炖雪梨的做法图解3

3/8. 接着取一空碗,将川贝浸泡备用

川贝枇杷冰糖炖雪梨的做法图解4

4/8. 待枇杷水煮好后,拣出叶片丢掉,留汁!将川贝用刀背拍碎拍软

川贝枇杷冰糖炖雪梨的做法图解5

5/8. 梨子洗净(去不去皮随自己口感),用小刀将梨子中间的囊核去掉,再将拍软的川贝均匀的加到梨中

川贝枇杷冰糖炖雪梨的做法图解6

6/8. 塞好适量冰糖后,将枇杷汁从梨子中心倒下(就是放川贝和冰糖的洞)要保证川贝被原汁浸透

川贝枇杷冰糖炖雪梨的做法图解7

7/8. 放入高压锅中隔水炖30分钟

川贝枇杷冰糖炖雪梨的做法图解8

8/8. 成品

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营养信息

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  • 川贝枇杷冰糖炖雪梨热量759 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质4.4 克
  • 碳水化合物182.4 克
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