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汤圆滚豆粉

汤圆滚豆粉

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  汤圆是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。 甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。我今天要教大家做汤圆另一种不同的吃法,喜欢吃甜食的朋友有口福喽!
主料
汤圆适量黄豆适量小西红柿适量

汤圆滚豆粉的做法,共7个步骤

汤圆滚豆粉的做法图解1

1/7. 用慢火炒熟黄豆,把豆子磨成细粉

汤圆滚豆粉的做法图解2

2/7. 如图

汤圆滚豆粉的做法图解3

3/7. 把汤圆煮熟捞出备用

汤圆滚豆粉的做法图解4

4/7. 用煮好的汤圆一个个均匀的滚上豆粉

汤圆滚豆粉的做法图解5

5/7. 最后装盘用小西红柿装饰

汤圆滚豆粉的做法图解6

6/7. 看看视觉怎么样

汤圆滚豆粉的做法图解7

7/7. 吃一口~哗!有豆粉独特的香味真是外香里甜,香而不腻,想不想试试呢~

小窍门

黄豆粉筛过口感会更好
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营养信息

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  • 汤圆滚豆粉热量1021 千卡
  • 脂肪8.7 克
  • 蛋白质27.6 克
  • 碳水化合物102.6 克
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