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黑胡椒汁-百搭的酱汁

黑胡椒汁-百搭的酱汁

KL乐悠悠90

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黑椒汁可以说是一款百搭的经典酱汁,用途很广泛;只要你想到用来做什么料理都一样好吃。除了吃牛扒外,可以炒肉片、烧烤、蘸料、黑椒汁意大利面等等。。上次我在家吃韩式烧烤时,就是用了黑胡椒汁来做蘸料了。
主料
洋葱半颗番茄半颗橄榄油2汤匙
黑胡椒粉1茶匙
辅料
高汤3/4碗蚝油1汤匙秘制红烧汁1汤匙
生抽1/2汤匙番茄酱1汤匙红糖1汤匙
罗勒叶1茶匙

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法,共17个步骤

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解1

1/17. 将所有调料(辅料)放到高汤里搅拌均匀备用。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解2

2/17. 将洋葱切成丁,番茄去皮切成丁。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解3

3/17. 放入2汤匙橄榄油。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解4

4/17. 放入洋葱丁煸香大约5分钟,用中小火。洋葱煸至水分收干及缩小。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解5

5/17. 放入番茄丁翻炒。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解6

6/17. 番茄丁炒至2分钟即可。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解7

7/17. 倒入调好的调料。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解8

8/17. 放入1茶匙的黑胡椒粉。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解9

9/17. 把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解10

10/17. 盖上锅盖焖一会大概7-9分钟,记得全程都是用小火。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解11

11/17. 酱汁炒的有点浓稠。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解12

12/17. 这样就可以勾个薄芡。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解13

13/17. 酱汁煮开后就可以熄火了。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解14

14/17. 成品。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解15

15/17. 成品。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解16

16/17. 成品。

黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法图解17

17/17. 成品,

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营养信息

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  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁热量359 千卡
  • 脂肪103.56 克
  • 蛋白质12.39 克
  • 碳水化合物77.29 克
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